नन-स्टिक फ्राइङ प्यानमा तामागो-याकी कसरी पकाउने?

अवयवहरूको सूची
५ अण्डा ५ ग्राम हरियो प्याज ३ ग्राम नुन

खाना पकाउने चरणहरू

१: एउटा कचौरामा ५ वटा अण्डालाई एक चुटकी नुन हालेर राम्ररी मिलाउनुहोस्।अण्डा टुक्रा नहोउन्जेल पूर्ण रूपमा हिस्काउन अण्डा व्हिस्क वा चपस्टिक्स प्रयोग गर्नुहोस्।यो चरण अण्डाको मिश्रणलाई छल्नी मार्फत तन्काएर पनि गर्न सकिन्छ, यो चिल्लो हुनेछ, त्यसपछि अण्डाको मिश्रणमा काटिएको स्क्यालियनहरू थप्नुहोस् र राम्ररी हलचल गर्नुहोस्।

२: मध्यम-कम तातोमा थोरै मात्रामा तेल हाल्नुहोस्, र जब यो तातो हुन्छ, अण्डाको मिश्रणको लगभग 1/5 भागमा हाल्नुहोस्, यसलाई प्यानमा समान रूपमा फैलाउनुहोस् जबसम्म यो अर्ध-ठोस हुँदैन।दायाँबाट बायाँतिर घुमाउनुहोस्, त्यसपछि दायाँ तिर धकेल्नुहोस्, अण्डाको मिश्रणको 1/5 बायाँ तिर हाल्न जारी राख्नुहोस्, समान रूपमा अर्ध-ठोस नभएसम्म प्यान घुमाउनुहोस्, दायाँबाट बायाँ रोल गर्नुहोस्, त्यसपछि दायाँ तिर धकेल्नुहोस्।

3: माथिका चरणहरू कुलमा 5 पटक दोहोर्याउनुहोस्।

४: फ्राइ गरेपछि बाहिर निकालेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र तातो हुँदा सेवा गर्नुहोस्।

सुझावहरू

1. यदि तपाईं अण्डा फ्राइमा धेरै राम्रो हुनुहुन्न भने, तपाईंले अण्डाको मिश्रणमा थोरै स्टार्च थप्न सक्नुहुन्छ ताकि यो फ्राइ गर्दा सजिलै भाँच्न नपरोस्।

2. सुरुमा, तपाईले थोरै मात्रामा तेल मात्र हाल्नु पर्छ, यदि तपाईलाई हल्का मनपर्छ भने, तपाईले तेल छोड्न सक्नुहुन्छ, किनकि नन-स्टिक प्यानको प्रभाव सामान्य प्यान भन्दा राम्रो हुन्छ, तपाईले तेल छोड्न सक्नुहुन्छ। तेल।

3. पुनरावृत्ति को संख्या अण्डा मिश्रण को मात्रा मा निर्भर गर्दछ

4. तामागो-याकी, पकाउन सजिलो, सरल बनाउन नन-स्टिक फ्राइङ प्यान प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ।यदि अर्को प्यान प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, सम्पूर्ण खुला सानो आगोमा ध्यान दिनुपर्छ, बिस्तारै, अण्डाको मिश्रणको माथिल्लो भाग पनि भोल्युम भन्दा पहिले पकाउन पर्खनु हुँदैन, अण्डाको मिश्रण पकाएको छैन भनेर चिन्ता नगर्नुहोस्, बाक्लो अण्डा जल्ने हो। अण्डा नरम र कोमल स्वाद।